咖啡、餐食与酒，
三本合在一起的菜单

先上桌的几口，配酒或配咖啡都合适。

热沙拉与冷沙拉都有。想吃轻一点的时候点这里。 蔬食友好 表示该菜品以蔬菜为主、不含肉类，不代表纯素。

厨房提示　热烤蔬菜沙拉的黑胡椒调味偏重，彩椒比例会稍少一些——不喜欢重胡椒的话可以提前跟厨房说。

现点现下。青酱、番茄奶油、肉酱与辣味都有各自的常客。 罗勒香草意大利面（青酱意面）是最广为人知的招牌，常年出现在大众点评畅销榜单上。

厨师笔记 · 粗管面硬度　粗管面与意面都是即点即煮，一次不宜备过多。厨师希望客人吃到的是「刚刚好」的芯感，按口味随时调整。

汉堡与三明治是午市的常见选择，粗薯条可以另点一份。

一个人来吃饭的时候，点一碗就够了。波奇饭的米饭可以选糙米或香米，汤碗则有酸辣与清口两种。

从海鲜到牛排，晚餐时段全部供应。主菜建议先单点、后整桌集中上桌。

上菜节奏 · 主菜　主菜讲究先单点后整桌集中上桌，顺序很重要，不按节奏容易让头道热菜凉了显味淡。

配咖啡、配酒都合适的下酒小食。新疆手撕牛肉 ¥18 起，最便宜的小酒肴。